PROJECTO AISC - PARTE II
AZEITE ESAG - A brilhar desde 2011
Após concluída a apanha da azeitona e posterior limpeza das oliveiras, foi planeada uma visita de estudo ao Lagar das Gateiras de Santo António, por forma a que, alunos e professores pudessem tomar conhecimento dos procedimentos/equipamentos utilizados na transformação da azeitona em azeite.
Para este lagar foram trazidos os 352 Kg de azeitona da nossa escola (pesados no local), para posterior transformação.
Os 35 litros de azeite obtidos, com 9 graus de acidez, foram retirados pela professora Paula Ruivo, a convite de um dos funcionários do lagar.
Feito o azeite, foi altura de engarrafar e embelezar as garrafas do "Azeite ESAG - A brilhar desde 2011".
As garrafas obtidas foram posteriormente disponibilizadas a toda a comunidade escolar, que gentilmente cederam um donativo. Com estes donativos, planeia-se a compra de materiais para a remodelação e embelezamento do espaço escolar, projeto este, a ser dinamizado no 2º período escolar.
AZEITE ESAG - A brilhar desde 2011
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